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INSIEME ECODOS D9 E ECODOS M9
POSSONO DARVI MAGGIORE
PRODUTTIVITÀ E TRANQUILLITÀ
Altri buoni motivi per volerle nelle vostre gelaterie?
• Perchè da un computer centrale, via rete, si può controllare la produttività (volete sapere cosa ha prodotto la vostra gelateria a 300 km. di distanza.)
• Perchè la riproducibilità del gusto è identica per ogni punto di vendita (in caso abbiate una catena di gelaterie).
• Perchè la protezione impedisce agli operatori di duplicare le ricette e diventare così eventuali concorrenti.
• Perchè si possono aggiornare i ricettari, gestire il magazzino e controllare i costi, tutto dal computer centrale, collegato via rete agli altri vostri punti vendita.
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ECODOS D9
è una pesatrice e miscelatore Automatico che può darvi:
• Pesatura automatica dei componenti in polvere, latte, acqua che compongono la ricetta, con la precisione di 0,5 gr.
• Miscelazione e pastorizzazione della miscela con successivo invio ad ECODOS M9.
• Lava il miscelatore e il pastorizzatore
(se programmato).
• Gestione delle ricette da computer o visualizzazione dei parametri caratteristici del gelato
(zuccheri, grassi, ecc).
• Esecuzione del bilanciamento automatico su parametri desiderati.
• Gestione dei componenti della ricetta PROTETTA da password, ci teniamo a salvaguardare la vostra
creatività.
• Calcolo del costo della ricetta
• Riproducibilità nel tempo nel gusto e nella qualità del gelato.
• Certezza d’igiene.
• Risparmio della manodopera; mentre ECODOS D9 pesa, potete
effettuare altre operazioni.
• Elimina gli errori.
ECODOS M9
è un mantecatore automatico che:
• Riceve in automatico la miscela dalla ECODOS D9.
• Gestisce l'esatta consistenza del gelato ed avverte per l'estrazione dello stesso.
• Lava il mantecatore (se programmato).
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